Wer an Wein denkt, der denkt automatisch an weltbekannte Anbaugebiete wie Bordeaux, Rioja, die Toskana oder die auch die Mosel. Vielleicht kommen euch auch noch das Napa Valley, Südafrika oder Australien durch den Sinn, aber auch die Türkei? Wahrscheinlich eher nicht. Türkischer Wein spielt auf dem deutschen Markt bisher keine große Rolle. Was schade ist, denn in den letzten Jahren hat die türkische Weinkultur ganz schön Fahrt aufgenommen.
Ein Großteil der interessanten Fläschchen wird allerdings im Land selbst getrunken. Wenn überhaupt, dann werden eher kleine Margen ins Ausland exportiert. Es ist also gar nicht so einfach, ein paar der interessanten türkischen Tröpfchen ins Glas zu bekommen. Geht aber trotzdem – bei Gürmet Wein & Meze auf dem Viktualienmarkt.
Das ehemalige Pop Up ist nun endlich heimisch geworden. Seit Anfang 2023 ist Gürmet auf dem Viktualienmarkt in der Altstadt zu finden. In den Regalen stehen immer noch interessante Tropfen aus Anatolien, der Tokat Region oder dem Weinanbaugebiet Pendore (Ägäis). Dazwischen tummeln sich deutsche Weine aus der Pfalz oder von der Mosel. Zum Glück muss man kein(e) Weinkenner*in sein, um hier fündig zu werden. Mete, der in London das Advanced Sommelier Certificate erwarb, kennt seine speziellen Fläschchen ganz genau und nimmt sich für jede Kundin und jeden Kunden viel Zeit. Preislich liegen die Flaschen zwischen 11€ und 50€.
Dazu gibt es moderne, türkische Meze wie Hummus, türkisches Shakshuka und Kisir (Bulgur-Salat). Auch hier wird übrigens sehr auf Qualität geachtet. Die Produkte – wie beispielsweise der Ziegenkäse für das Shakshuka – stammen von kleinen Herstellern aus der Region. Dazu gibt es Simit von Münchens Shootingstar Bäcker Julius Brantner. Alle paar Wochen ändert sich das Meze-Sortiment, da man möglichst saisonale Produkte verwenden möchte. Qualität, die man schmecken kann.
Good to know: Aktuell könnt ihr hier nur Wein für daheim kaufen. Es gibt keinen Ausschank. Bald wird es aber noch einen Tasting-Room im Glockenbach geben.
Gürmet Wein & Meze
Viktualienmarkt Laden, Abt. VI, Nr. 9, 80331 München
gürmet.de
SCHMECKT BESONDERS GUT
Mein Favorit ist das türkische Shakshuka.
PREIS €€
Die Weine liegen zwischen 11€ und 50€. Meze starten bei 6€. Hier gibt es übrigens keinen Weinausschank.
MIT WEM GEHST DU HIN?
Mit jemanden, der Lust auf moderne, türkische Küche hat.
GIBT ES HIER AUCH WAS VEGANES?
Wein ist tatsächlich nicht immer vegan. Fragt bei Mete mal nach. Bei den Meze wird man aber fündig.
WEN TRIFFST DU DA?
Weinkenner*innen, aber auch Leute, die einfach mal Bock auf etwas Neues haben.
Sucht ihr noch mehr kulinarische Tipps für München? Schaut euch gerne mal auf dem Blog um. Dort findet ihr noch viele weitere Empfehlungen für Cafés, Restaurants und Shops.
Folgt mir auch gerne auf TikTok:
Schreibe einen Kommentar