Ende 2022 eröffnete das chinesische Restaurant Mamma Bao in München. Hier werden handgezogene Nudeln serviert. Die gab es auch schon vorher in München. Trotzdem löste Mamma Bao einen riesigen Hype aus. Wochenlang standen die Menschen hier Schlange. Wer sich in der Münchner Gastro-Szene ein wenig auskennt wusste sofort, chinesische Nudeln werden uns jetzt noch eine zeitlang begleiten. Und es kam, wie es kommen musste, in den letzten 2 Jahren ploppten gleich mehrere neue Läden in München auf, die chinesische Nudeln servieren.
Mian Noodles
Neuzugang im Münchner Nudle-Game. Mian Noodles in Sendling ist mehr ein Bistro als ein Restaurant. Doch auch wenn die Einrichtung hier karg ist, überzeugen die Nudeln auf ganzer Linie. Würzig, aromatisch, lecker – für mich die besten Biang-Biang-Nudeln der Stadt.
Brudermühlstraße 25, 81371 München
Mamma Bao
Das chinesische Lokal Mamma Bao hat Ende 2022 den Handpulled-Nudel-Hype so richtig losgetreten. Mittlerweile gibt es zwei Restaurants in der Stadt. Trotzdem ist es hier zu Stoßzeiten immer noch schwer, einen Platz zu ergattern. Die Nudeln bekommt ihr hier auch in veganen Varianten
Augustenstraße 31, 80333 München
Adalbertstraße 8, 80799 München
Shang Miang
Das Lokal befindet sich in den Stachus Passagen und ist damit die richtige Adresse, wenn es schnell gehen soll. Mich haben die Bao Buns und der marinierte Tofu hier nicht wirklich überzeugt, aber die handgezogenen Nudeln werden frisch vor Ort hergestellt und sind sehr lecker.
Stachus-Passagen UG, Karlsplatz 1, 80335 München
Chen’s Nudelbar
Immer noch ein Geheimtipp in München. Was vor allem daran liegt, dass der kleine Imbiss im Untergeschoss der Galeria Kaufhof leicht zu übersehen ist. Die Nudeln werden auch hier frisch vor Ort zubereitet und in würzigen Saucen serviert. Top!
Galeria Kaufhof Marienplatz, Kaufingerstraße 1, 80331 München
Uncle Chen
Aller guten Dinge sind drei. Der Laden Uncle Chen ist die dritte Location, die das Team von Mamma Bao eröffnet hat. Neben würzigen Nudelgerichten gibt es hier handgemachte Baozis. Wobei uns vor allem die Vorspeisen überzeugen konnten. Probiert unbedingt den Tofu.
Heßstraße 37, 80798 München
Das waren meine Tipps für (handgezogene) chinesische Nudeln in München. Welches Lokal ist euer Favorit? Was fehlt noch in der Liste? Schreibt mir gerne in die Kommentare.
Ihr sucht noch mehr Tipps für München? Schaut doch gerne mal auf unserem Instagram-Kanal vorbei.
Schreibe einen Kommentar