Berlin ist hip und die Ecke um die U-Bahn Haltestelle „Weinmeisterstraße“ ist gewissermaßen das Epi-Zentrum des Berliner Hipstertums. An so manchen Tagen fühlt es sich hier so an, als wäre man in Kopenhagen oder Stockholm unterwegs.
Mit seinen gefliesten Sitzbänken, der großen Edelstahltheke und den Kardamom-Knoten würde das ACID Café in Berlin-Mitte dort auch wunderbar hinpassen. Allerdings hat die Sauerteig-Bäckerei überraschenderweise einen anderen Ursprung – Madrid.
2017 öffnete die ACID Bakery in der spanischen Hauptstadt und wurde dort schnell zum absoluten Renner und Instagram-Liebling. Auch in Berlin kommt das ACID gut an. Das liegt nicht nur daran, dass das Design nach Berlin-Mitte passt wie die Faust aufs Auge. Auch die süßen Backwaren können geschmacklich überzeugen.
Kardamom-Knoten, Croissants, Hot Cross Buns und Zimtschnecken liegen in der Theke. Außerdem gibt es Focaccia, Basque Cheesecake und belegtes Sauerteigbrot. Gebacken wird direkt vor Ort. Das Erfolgsgeheimnis liegt im Minimalismus: hippes Design, kleine Auswahl an hochwertigen Backwaren und ein guter Kaffee. Letzterer ist in Berlin so wichtig wie in kein einer anderen Stadt in Deutschland. Denn die Konkurrenz ist stark, vor allem in Berlin-Mitte. Das ACID Café kann aber locker mithalten und hält, was der Ruf verspricht.
ACID Café
Rosenthaler Str. 9, 10119 Berlin
SCHMECKT BESONDERS GUT
Die Kardamom-Knoten und das Sauerteigbrot mit Käse und Butter solltet ihr auf jeden Fall probieren.
PREIS €
Kardamomknoten 4,50 €, Croissant 3,20 €. Nur Kartenzahlung!
MIT WEM GEHST DU HIN?
Mit jemanden, der Kardamom-Knoten liebt.
GIBT ES HIER AUCH WAS VEGANES?
Bei unserem Besuch war bei den süßen Backwaren keines als vegan gekennzeichnet. Bei den hetzhaften Optionen solltet ihr aber fündig werden.
Suchst du noch mehr Tipps für Berlin? Auf dem Blog findest du noch viele Beiträge zu meiner alten Heimat – von Cafés über Restaurants bis hin zu Street Food Märkten und Bars.
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